いつか磨こうと思っている間に22年経っていたカリタの銅ポット（Cu ケトル 700）。 たまに磨きたい衝動に駆られますが、もうこのままずっと使い続けるのでしょ...
登山でコーヒーをドリップするためのポットはクッカーで代用するのがおすすめ。そのほか山頂で淹れる美味しいコーヒーのためのギアをまとめました。
会場を渋谷に移してのワークショップ第一回目が無事に終了しました。 雨の中、ご来場いただきありがとうございました。 今回も5者5様のメジャースプーンの完成です。...
週末は３3℃を超えた東京地方。朝一は毎朝変わらずホットコーヒーの私でも、日中はアイスコーヒーがいいですね。 深煎りのAfterhoursブレンドはアイスコーヒ...
Afterhoursは飲み応えのあるしっかりとした深いコクのあるブレンドです。 ご自宅でドリップされる時の参考にしていただけるようにハリオのV60でドリップし...
コーヒーミル「Melitta VARIO-E」のレビューと選び方ガイド。12年使用したデロンギから買い替えたマニアが、40段階の粗さ調整や価格、使用感を評価。コーヒーをより深く楽しみたい方へのおすすめポイントと自宅用ミル選びの参考情報を提供します。
IFFTに出展されているイストクさんブースへ。...
ポーレックスコーヒーミルの分解清掃を写真付きで解説。特別な道具は不要で20分で完了する簡単メンテナンス方法をご紹介。毎日のコーヒーをより美味しく楽しむためのお手入れ方法をマスターしましょう。
朝、煙を吹いて動かなくなってしまったコーヒーミル。 もしやと思って夕方にスイッチを入れると動いたので、ダメ元で分解してみました。...
10年以上自宅で使っていたコーヒーミルが壊れた。ここ最近は毎回分解清掃しないと目詰まりして挽けなくなっていたので、そろそろかと思っていたら「グゥ」と煙を上げて...
主婦と生活社から発売された「mama's cafe（ママズカフェ）vol.17」にAfterhoursを掲載して頂きました。 テーマは「おうちでカフェしよう！...
目の前に写真のような庭園が広がる式場でコーヒーをドリップさせて頂きました。新郎新婦が細部まで丁寧にこだわった式は、沢山の祝福に包まれていました。Afterho...
コーノ名門フィルター（2人用）の仕様変更がアナウンスされました。 （上写真、左が従来のフィルター、右が新フィルター） 変更点は以下です。 フィルター内部のリブ...
いよいよ明日です。ぜひいらしてください。 ケーキは「フレジエ」と「ブラウニー」です。 * イラストレーター木下綾乃さんの『小さな景色』展でコーヒーと焼き菓子を...
カリタ「ドリップポットS600」に買ったのが、このカリタ「銅ポット0.7L」で4年使っています。蝶番がついてフタが外れませんし、使い込むごとに表面に味が出てく...
インスタンコーヒーで十分こと足りていた私が、自宅でコーヒー豆を買ってきてドリップを始めたのは30才に近かった頃。最初はやかんで、そして月兎のホーローポットみた...
