秋がそこまで。
マロンケーキに続く秋のメニューも続々登場予定です。

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「ホンカグ」のメニューづくりも佳境。
いつもと違って、「お酒」色が強いのでケーキ類もいつもと様子が違いますぞ。

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明日からいよいよ「偏曲喫茶グレコ」がスタート。
Afterhours初のブレンドコーヒーも美味しく仕上がりました。

今月の店頭販売もスペシャル版として、ギャラリーtrayで行わせて頂きます。
「日曜日は行けない〜」という方がたくさんいらっしゃいましたので、土曜日です。
ドライトマトは自家製です。

今月のメニュー

いちじくタルト　380円
栗のシフォンケーキ　380円
黒糖プリン　300円

ドライトマトのキッシュ（ごまのブランマンジェ付）　500円

自家焙煎コーヒー（ビター、マイルド）　500円
アイスコーヒー　550円

*ホットコーヒーのおかわりは、200円です。
*キッシュ、ケーキをご注文のお客様はドリンク100円引きです。

*その他、焼き菓子と80mmカップもご用意します。
*私が焙煎しましたコーヒー豆の販売もあります。

*数に限りがありますので、ご予約をお勧めしています。
＞こちらのメールアドレスまでご連絡ください。

月日　2009年9月5日（土）
時間　13:00~19:00（L.O. 18:30）
会場　tray
住所　東京都渋谷区代々木4-20-4 （地図）
TEL　03-6677-1999

〜お願いです〜
・trayさんは住宅街の中にありますので、会場や周辺では「大人のマナー」でお願いします。
・会場には駐輪スペースがありませんので、徒歩でのご来場をお願いします。
・店内、周辺は禁煙です。
どうぞ、ご協力をお願い致します。

古田陽子さんのウェブサイトをデザインさせていただきました。
ご自身のことはなかなか話したがらないご本人。何度かダメ出しをさせていただいて、古田さんを知っていただく「きっかけ」となるようなプロフィールとなりました。幅広い古田さんの活動は、これから更新されるコンテンツで少しずつ公開されるのだと思います。古田さんをご存知の方というのは実にたくさんいらっしゃるのですが、「写真の古田さん」「料理の古田さん」「編集の古田さん」とみなさん付ける肩書きがさまざまだったのも、このサイトができたことで落ち着くのかもしれません。ヘッダーのイラストは波多野光さん、書はりょうこさんにご協力いただきました。ありがとうございました！

Hさんからサイトのご相談をいただいたのは、夏真っ盛り8月の中頃。
10年以上東京で暮らした後、今秋に那須の実家に戻り家業の農園のお手伝いをされる決意をしてのことでした。敷地の中に「お宮」があるほど広大な農園は17代目園主であるお父さんが切盛りしています。女性であるHさんがポっと帰ったところで、急には役には立てない。ネットショップを立ち上げてもすぐに売れることは難しい。

いろいろとお話をしていく中で、「田舎暮らし」をちゃんと伝えるサイトにしましょうとなりました。
「ほっこり」という一部分だけを切り取った伝え方ではなくて、ほんとうの「暮らし」がわかるようなサイトにしましょうと。「東京から実家へ戻る」「農園を手伝う」、人ごとながらこれは大変なこと。今まさに人生の一大事が起こってると思ったわけです。

9月のはじめに写心家・山口君と一緒に農園に行き、朝5時からお父さんの仕事に密着して撮影をしました。たった半日くっついただけでもうクタクタです。農園の仕事のハードさを体感しました。
昼過ぎには庭の大きな大きな木の下でHさんのご家族を交えてバーベキューです。告白しますと、私、この日までバーベキューが大嫌いでした。それが180度変わるほど、気持ちが良かった。いい風が吹いてました。感動しました。天宮農園の素晴らしさを感じてしまった。いいところです。またバーベキューがしたい。

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10月末、東京を離れるところからHさんのブログが始まっていて、昨日から農園の名産である百匁柿（ひゃくめがき）の収穫がスタートしたようです。こうやって一日一日ブログがつづられて、一年経って、二年経って、Hさんが農園に入っていく様子を読むことができるようになります。だから、飽きてしまわないようなデザインを心がけました。

「田舎暮らし」がきちんと伝わればいいなぁ。

＞天宮農園

昨年に続いて今年も曹洞宗のリーフレット「聞法のしおり」をデザインさせていただきました。